赤小豆性平，味甘，具有除溼，解毒，減肥，消腫的作用，經常吃豆包不但美味可口，而且對身體也有好處。下面介紹美味香甜豆包做法。
食材食譜熱量：960(大卡)
主料 小麥粉500克芝麻50克赤小豆400克葡萄乾50克
輔料 白糖粉適量酵母粉2克溫開水適量香油適量
方法/步驟
取小麥粉500克，酵母粉2克，38-40度溫水和成麵糰。醒發50分鐘直到麵糰是原來2倍大小。
去赤小豆400克洗淨，水剛沒過小豆，放壓力鍋裡壓20分鐘，晾涼。
涼過的赤小豆里加芝麻50克，葡萄乾50克，白糖粉適量香油2-3滴拌勻；要吃豆沙就把這些餡放入保鮮袋中，用擀麵杖來回壓幾下，就壓成豆沙餡，覺的餡料太乾可加適量溫開水。
面發開後，將面揉開，揪成大小相等劑子，包成豆包，放入溫熱的蒸鍋中，上汽後中火蒸15分鐘就好。
香甜美味豆包就好了。咬一口有芝麻的清香，再咬一口又有葡萄乾的香甜，軟軟的筋斗的外皮，不覺得口水就溜下來了。
注意事項
豆餡裡的白糖粉根據個人口味添加。
酵母粉根據季節添加，天熱就少加些，天涼就多加些，平常是一袋酵母粉13克可發6-8斤麵粉。