花茶的種類繁多，而菊花茶又是花茶中不可不提的一種。相對於其他花茶來說菊花茶的特點別具一格，這造就了菊花茶飲的多彩世界。菊花茶的種類簡單地可分為家菊和野菊。若按各類別菊花茶的特點等劃分，常見的則有四大名菊，而近年新出的崑崙雪菊更是煞得人心。
菊花茶飲中野菊主要以崑崙雪菊為代表，家菊有浙江桐鄉杭白菊，安徽黃山的黃山貢菊（又名徽州貢菊）比較有名，安徽亳州的亳菊，滁州的滁菊，湖北大別山的福白菊，四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花也是較著名的菊花茶，以及各種各樣的普通家菊。在此崑崙雪菊官網將詳細介紹罕見的崑崙雪菊。
菊花茶的種類一：崑崙雪菊
崑崙雪菊是雪域高原一種無汙染天然耐高寒菊花，生長在海拔3000米以上的崑崙山北麓部分地區，在無汙染純天然環境生長，純手工採摘和製作。崑崙雪菊含有18種氨基酸及15種微量元素，營養價值遠遠高於其他20種菊類沖泡飲。野生崑崙雪菊茶菊味濃郁，湯色降紅而清透，性味苦、辛、微寒，歸肺、肝經，有調三高、減肥養顏、抗菌消炎、營養心肌、改善睡眠、預防感冒等藥用和保健價值，是極品天然野生菊花茶飲品。
崑崙雪菊的特點：
1、生長環境特殊：生長在崑崙山脈北麓海拔3000米雪線的部分地區，每年8月綻放一次。
2、採摘艱難產量下：崑崙雪菊生長在高海拔無無人區或是峭壁上，採摘非常艱難，必須在日出時採摘。雪菊花期短暫，因此產量小。
3、獨特的藥用功效：雪菊是維吾爾族人民傳統的養生保健的天然植物，具有獨特的藥用和保健價值。
4、神奇的色香味：崑崙雪菊如陳年普洱或紅酒般色澤紅豔、香氣撲鼻、口感極佳，具有入口甜，回味甘，脣齒留香的特點。
5、適應性廣的高雅禮物：中國崑崙雪菊官網通過崑崙雪菊小包裝樣品贈送的實驗表明，沒有哪種普通菊花或者其他野生植物比崑崙雪菊更為適合作為禮物贈人。
菊花茶的種類二：黃山貢菊
黃山貢菊因在古代作為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”，黃山貢菊加工非常講究，鮮花采下，先用竹匾陰乾，然後用炭火烘烤，成品後的黃山貢菊朵大色白。黃山貢菊盛產於古徽州今安徽省黃山市的廣大地域。品質優良，是黃山著名特產，被譽為藥用和飲中之佳品。
黃山貢菊的特點：
1、獨特的品質：黃山貢菊色白、蒂綠、花心小，均勻不散朵，質柔軟，氣芳香，味甘微苦。
2、珍貴的藥用價值：有疏風散熱、養肝明目、清涼解毒之功用，還可治傷風感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動脈硬化等症。
3、口感衝烈：貢菊沖泡後則口感稍顯衝烈，保持了濃重的菊花原始味道，貢菊沖泡後湯色黃種帶綠。
菊花茶的種類三：杭菊花
杭菊花主要分為杭白菊和杭黃菊，以杭白菊為代表，杭白菊產自浙江桐鄉等地，又名甘菊、白菊花、茶菊、藥菊。杭白菊是由杭菊花用燒柴的小灶蒸花的辦法而製成的。杭白菊內含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，具有養肝明目、補腎健脾和胃、止渴生津，以及調整血脂等功效。胎菊是尚未盛開的杭白菊花蕾，採摘後直接烘乾，杭白菊中的上品，作為禮品的杭白菊上品。
杭白菊的特點：
1、杭白菊花：盛開的杭菊中間有深色花心，白色花朵。
2、甘醇的茶湯：湯色淡黃，杭菊本身含糖份，聞上去有些甜，並且沖泡後茶水也略有甜味兒。
3、特色的製茶工藝：杭白菊是經過蒸熟後晒乾的，所以杭白菊一般式是粘在一起的餅狀，泡開後花瓣容易脫落。
4、藥用功效：有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用，還有去癢爽身、護膚美容的功能。
菊花茶的種類四：安徽亳菊
白菊主產安徽亳縣，稱亳菊，品質最佳。亳菊頭狀花序倒圓錐形，草質黃綠色，外披毛，花托半球形。亳菊朵大、色白，有疏風散熱，解暑明目等功效，亳菊主要是藥用。
亳菊特點：
1、亳菊品相特殊：傳統的亳菊花朵較鬆，容易散瓣，不適合成朵泡茶，加工過的亳菊呈灰白色，外形沒有其他菊花美觀。
2、產量低：相比於杭菊和貢菊來說，亳菊的年產量很低，畝產僅百餘斤。
3、用途窄，亳菊的優勢在於品質優，有效成分較高。但受色味等客觀條件的限制，其用途僅限於藥用，現也漸漸的用作其他用途。