煎焗雞腿肉就是這麼的簡單，你學會了嗎
食材食譜熱量：19.5(大卡)
主料 琵琶腿2個
輔料 青甜椒60g黃甜椒60g洋蔥50g薑片3g
方法/步驟
準備好所需的材料，青黃甜椒切塊，洋蔥切塊，薑切片，蒜仁切片備用
雞腿去骨去皮切塊，加入鹽、糖、紹興酒、醬油、鹽焗雞粉、少許香油攪拌均勻醃製45分鐘
取5大匙雞蛋液和2大匙麵粉加入雞腿肉中再次攪拌均勻靜置10分鐘
鍋中熱適量油，放入醃製好的雞塊用中火煎制
待雞腿肉煎到雙面金黃盛出備用
鍋中再熱適量油，放入甜椒、洋蔥、薑片、蒜片爆香
放入煎熟的雞塊一起快速煸炒，根據個人鹹淡口味加入少許的鹽（份量外）、雞粉（份量外）、胡椒粉（份量外）調味即可