小夥伴們知道嗎？標準牛奶喝起來是味甜、口感清爽、食後無異味。
牛奶如果散發出異味，就不要能飲用了，那牛奶的異味有那幾種呢！？
下面跟著小編來，一起去聞聞牛奶的異味吧！！！
方法/步驟
牛屎味（或牛身味）：
不愉快的氣味，通常是由於牛棚不夠衛生、通風不良，牛奶吸入不愉快的藥物或化學物質的氣味。同時牛奶患酮病也會有這種異味症狀。
飼料味：
異味因飼料而起，尤其是青貯飼料、豆科乾草、啤酒糟、青草四類飼料更易引起異味問題。
蔥姜味：
牛奶辛辣味，難以入口。主要是由於奶牛食入過多辛辣雜草引起，也可能是由於冷藏時與蔥姜或含蔥姜的食品放在一起。
廚房味：
五味齊全，蔥甜味、芳香味、硫磺味到焦糖味或白菜味，常見於奶製品。其產生原因與高溫消毒牛奶或處理時間過長有關，尤其是大批量生產的高溫消毒牛奶或超高溫消毒牛奶容易產生這種異味。
濃酸味：
相當於牛奶細菌培養時發出的氣味。品嚐是酸酸的、辛辣、牙齒不適。產生原因是由於冷凍不當尤其是環境溫度超過21℃，牛奶中分解乳糖的乳酸菌大量生長繁殖。
水果味（發酵味）：
通常是菠蘿、蘋果、草莓或其他的水果味道，有時略帶泡菜味或食醋味。主要是由於牛奶中嗜冷菌尤其是假單胞屬的嗜冷菌過多生長引起。
麥芽味：
牛奶品嚐起來就象吃麥芽，是一種嚴重的異味現象。主要因冷藏不當，乏麥芽基因型的乳糖乳酸菌大量生長引起，也可能是由濃酸味或口感不清晰的牛奶變質引起。
腐臭味：
刺激味特濃，似肥皂泡沫，口感不清爽、味苦、藍色的奶酪狀有點像嬰兒吐沫。
注意事項
小夥伴們一般儲存牛奶，應該放在4-6攝氏度的冰箱裡，喝時最好加熱沸騰，如已發出異味氫停止飲用。