以前出去吃飯時，我們常喜歡點道夫妻肺片或者是涼拌麻辣牛肉，前一道因為牛肚、牛心之類的很難買到，自己在家處理起來也麻煩，但後一道就簡單多了。因為我們家常常要滷牛肉的。
食材
醬 牛肉 150克
豆腐 幹4塊
香菜 3根
生抽適量
白 芝麻 少許
花生 少許
辣椒 醬適量
香油少許
幹 辣椒 少許
方法/步驟
香豆腐乾切成細條
過一下開水後濾幹水分
香菜清洗乾淨後切碎
把醬牛肉片倒入一個盆裡
繼續加入炸過的花生，豆腐乾和香菜
加入兩勺左右的老乾媽豆豉辣椒醬
加入兩勺辣油，兩勺生抽，淋上香油
最後撒上熟的白芝麻攪拌均勻就大功告成了
