都說吃在中國，其實老外重口起來，咱大中華的饕餮們可也不一定吃得消。料理就擺在那裡，你是享受美味，還是噁心作嘔呢？不過這些在我國也是能找到一樣或者類似的，以後再做介紹，可見什麼也擋不住老饕們的腳步啊！下面就開動了：
方法/步驟
意大利活蛆腐酪
也叫“活蛆奶酪”，這是用山羊奶製成的撒丁島奶酪。不過讓人噁心的是它的製作過程。在早期發酵階段，就加入了奶酪蒼蠅的幼蟲。一週之後，幼蟲孵化，然後開始以奶酪為食。由於奶酪中的脂肪已經腐敗，就產生了一種所謂“可口”的特殊風味。當可以搬上餐桌食用時，很多人就小心翼翼地把裡面的蛆挑出來。不過也有人留著吃的，因為他們相信這樣可以額外增加其美味程度。
喜蛋
要是有人在你的盤子裡放了顆喜蛋，你可能會覺得他們就是給你上了顆煮老的雞蛋。事實是，當你敲開蛋殼後會發現裡面掉出一隻形狀完好的小鴨胚胎。喜蛋在很多亞洲國家都被當成盤中美味。製作過程是把受精鴨蛋放在溫暖的陽光下，大約8天之後，舉起來對著光線檢查，確認胚胎髮育完畢。然後用水煮熟，與一小碟鹽和一點檸檬汁一同上桌。
罐裝肉醬
罐裝肉醬並非什麼奇特的異國珍饈。事實上，這種由荷美爾生產的廉價的肉類產品在北美的大部分雜貨店都買得到。不過，說起噁心程度，這種著名的食物在任何一個第三世界國家絕對是一時無兩。看看標籤上的成分表就足夠說明問題了：由機械分離的雞肉，牛肚，部分脫脂的熟牛肉脂肪組織，牛心，水，部分脫脂的豬肉脂肪組織，鹽，還有不到2%的芥末，天然香辛料，幹蒜頭，葡萄糖，異抗壞血酸鈉，亞硝酸鈉。
發酵鮭魚頭
不愛吃的人管這玩意兒叫“臭魚頭”，發酵鮭魚頭是傳統的阿拉斯加美味。魚頭被砍下來後，在地下至少埋個幾星期，如你所料，期間魚頭就開始腐爛了。然後在它們爛的沒影之前把它們挖出來，搗爛，在碗中冷藏。
駝鹿鼻凝膠
這種食物在美國最北部也是挺受歡迎的。準備過程很簡單：首先，切下駝鹿的鼻子，然後煮一會兒，直到毛髮變鬆可以自由剝離。加一點香辛料後一直煮到它分解成凝膠狀的一團。最後候冷切片，盛盤上桌。
蝙蝠羹
即使是在食用這道佳餚的少數亞洲國家，它也被認為是一種詭異的食物。首先，把一隻活蝙蝠浸到一大桶煮沸的牛奶中去（殘忍），等煮軟後切成極小的碎片，加入各種草藥和香辛料，最後搗入麵糊中去。
雪蛤膏
在中國，很多人把雪蛤膏這種甜點視為大餐之後的完美點綴。這道菜餚主要就是蛙類的輸卵管。這種兩棲動物的生殖器官以晾乾收縮的形態出售，浸入水中後可以漲大到脫水形態時的10~15倍。之後加一點糖來賦予它一種特殊的甜味，就像大部分人期待從一道甜點中嚐到的那種。（這對很多老外來說，絕對虐他們千百遍，K.O——哈哈哈哈）
羊雜布丁( Haggis)
這是一道傳統的蘇格蘭菜餚，其實就跟某種香腸差不多。但是這種特殊的香腸是由羊的肺，肝和心製成的，很多人更願意稱之為塞餡內臟雜錦，而不是香腸。但是，雖然很多愛吃羊雜布丁的人承認這道菜看著賣相不好，不過他們信誓旦旦地說，要是有人敢鼓起勇氣嘗一嘗的話，絕對會欲罷不能。
雞冠
如果你見過公雞腦袋上那坨軟趴趴跟倒過來的手套似的紅色肉塊，那你就算見過這道菜了。雞冠曾是很多傳統法式食物盤子裡的點綴物，在很多意大利菜餚和醬汁中，它仍是一種常見材料。
黑布丁
這道菜主要由豬，牛，羊的血製成，等血液凝結後它就成了血布丁，加入燕麥粥或再加點甘薯，這一整坨就可以拿去煮了。在烹煮過程中其表面會凝結出一張美味的皮子。有些人喜歡把這張皮掀掉再用勺子舀著吃，有些人則偏愛它有嚼勁的口感，喜歡留到最後再享用。
注意事項
其實，很多食物通過轉化，只要保證其品質，是完全可以接受的。
值得思考的是，我們身邊的美味的源頭是否值得信任。