普洱麻薯(簡易版)?

麻糬是傳統果子的一種,日本人過年一定要吃的食物。是一種起源於臺灣、日本並廣為流行的傳統食品,在大陸俗稱糯米糰。

方法/步驟

準備好的用料。

普洱麻薯(簡易版)

普洱茶加水泡開。

普洱麻薯(簡易版)

豆沙餡分成小塊,搓成小球。

普洱麻薯(簡易版)

過濾出來的茶湯加熱燙熟澄粉。

普洱麻薯(簡易版)

再加入糯米粉,奶粉,色拉油,適量茶湯。

普洱麻薯(簡易版)

揉成光面團。

普洱麻薯(簡易版)

分成大小差不多的小劑子。

普洱麻薯(簡易版)

包入豆沙餡。

普洱麻薯(簡易版)

壓扁上籠蒸熟就可以。

普洱麻薯(簡易版)

熟的花生米去皮攪碎成粉。

普洱麻薯(簡易版)

蒸好的麵糰裡面都裹上花生粉。

普洱麻薯(簡易版)

放涼更好吃。

普洱麻薯(簡易版)

注意事項

因為豆沙比較甜,所以沒有再用到白糖,或者可以根據個人的愛好添加。

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