營養早餐蒸蛋?

蒸水蛋，簡單方便

食材食譜熱量：175.5(大卡)

主料 雞蛋2個

輔料 鹽巴適量醬油適量蔥花適量

方法/步驟

將兩隻雞蛋打入容器中

將雞蛋順時針打散，儘量蛋清和蛋黃均勻

加入少許鹽巴，油繼續順時針攪拌

加入溫水繼續攪拌，水要適量，邊加水邊攪拌

蒸鍋中加水適量水，燒開。然後把準備好的材料放入蒸鍋中。大約蒸10分鐘左右（一般用平時吃飯的小瓷碗蒸10分鐘左右就可以了）

開蓋三點蔥花，蓋上蓋子利用餘溫溫一會

取出，撒點醬油，就可以吃了