日式味增湯的做法?

食材

食材：

豆腐 100克

味增 2湯勺

魚乾 少許

鮮 蝦 2只

蛤蜊 100克

裙帶菜 少許

蘑菇 少許

香蔥 少許

水 700毫升

步驟/方法

1.蛤蜊用鹽水浸泡半天，豆腐切丁備用。

2.鍋中加入700毫升的水，倒入魚乾，燒開後轉小火燒5分鐘，然後加入味增。

3.再次燒開後將味增拌勻，加入蛤蜊，鮮蝦裙帶菜豆腐和蘑菇繼續燒2分鐘，待蛤蜊張口之後關火，加入香蔥末。