溫暖的早餐:西葫蘆小餅+牛奶?

週日的早餐,雖然週日的早晨依然還是要上班,但因為不用趕著送兒子

上學,所以,還是感覺時間充裕了很多,可以很悠閒地為自己,為孩子準備

一份溫暖的早餐:一杯牛奶+幾個西葫蘆小餅。

剛剛過去的週末,因為LG值班,所以週六、週日都是兒子一個人在家,

我怕他悶,想帶他到單位去,但他不願去,說自己一點也不悶,看看電視,

看看書,下下棋,時間過得很快的。我聽著聽著,感覺挺心酸的,還好,他

比較享受自己在家的樂趣,我早點起床,把湯煲好,把菜煮好,他自己會用

電飯鍋煮飯、熱菜,甚至揚言:如果你讓我動煤氣爐的話,我還能自己炒飯,

自己煎蛋呢!飯後會擦乾淨桌子,洗好碗筷,週六還搞了一次衛生:擦桌子、

掃地、拖地。

雖然,兒子前段因為在課堂上愛開小差,甚至有時還偷偷看漫畫書,害

得我要被老師召見,回家被我狠狠地教訓了一頓。但過後的這段時間看來還

是努力了。上週五開家長會,發了數學、英語、信息學的鎮競賽喜報,兒子

數學得了二等獎,數學比較可惜,一分之差就落選了一等獎,信息學一等獎,

英語比較差,沒進入前三等獎。跟老師再次交流了他的表現,還是那句老話:

只要改變學習態度上課認真,成績是看得見的。

雖然,成績不能說明什麼,但是,還是可以從成績看出平時的學習態度,

我一直跟他說:你如果上課認真,努力學習了,你考不及格我也不怪你;但

如果你連上課都不認真,那就真的是不可寬恕了。

老師強調了五年級的重要性,希望家長和學生一起努力,我確實也要好

好努力了。

西葫蘆小餅

材料:麵粉一碗 ,胡蘿蔔、西葫蘆適量,水適量

做法:

1、西葫蘆刷洗乾淨,不用削皮,連皮一起擦絲(只用了1/3個西葫蘆)

2、胡蘿蔔削皮,擦絲(只用了1/4個胡蘿蔔)

3、把麵粉倒進裝有西葫蘆絲、胡蘿蔔絲的大碗裡,放鹽調味;

4、慢慢加水,邊加水邊攪拌;

5、攪拌至成為粘稠的麵糊即可;

6、平底鍋塗一層薄油,加熱,用小勺子把麵糊盛進去,厚薄大小隨自己喜歡吧;

7、慢火煎至晃動鍋子小餅會移動,就可以翻面了,翻面後同樣慢火煎;

8、用木勺把小餅壓扁一些,如果小餅較厚,可以蓋上鍋蓋,那樣熟得更快;反覆翻面

幾次,就可以出鍋了。

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