服食阿膠傳統法在實際運用中，可根據體質、習慣適當調整，為方便運用和記憶，以下歌訣供參考。
阿膠護婦寶
調經補血數阿膠，冰糖配伍細心調。蒸後冷成琥珀凍，日服一盞自逍遙。
具體操作：阿膠500克，加黃酒500毫升，或加水400毫升燉化，加入冰糖蒸1小時後晾冷成凍。置入冰箱之中，每日早晚各服一匙。
適應症：月經不調，面色晦暗，流血過多，精神萎靡等。
阿膠護腎寶
腎虧元虛腰腿痠，阿膠滋陰精髓填。黃酒核桃黑芝麻，容光煥發晚更年。
具體操作：阿膠250克，加黃酒350毫升，浸泡1~2天，即成海綿狀。加水少許燉化，加入適量核桃仁、黑芝麻及冰糖。蒸1小時，冷涼成凍。每日早晚各一匙。
適應症：腎虧盜汗，腰腿痠痛，面無光華，皮膚乾燥等。
阿膠益母膏
孕後產前氣血消，產後補血數阿膠。嬰壯母安無疾病，當記阿膠益母膏。
具體操作：取益母草20克，加水煮5分鐘，撈出藥渣，加入阿膠500克，紅糖酌量，蒸1小時。日服3次，每次一匙。適應產婦服用。
虛癆阿膠羹
珍品阿膠有奇功，蜂蜜雞蛋熱水中。空腹每日服一次，虛癆咳嗽即減輕。
具體操作：將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，衝雞蛋一個，每日早餐前服用效果更佳。
適應症：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等。