牛肉營養價值高，眾所周知。比如高蛋白，低脂肪，補鐵補血，而且口感特別鮮美，特別深受到孩子們的喜歡。但是老帶孩子在外面吃，總覺得衛生問題不及家裡。於是嘗試在家嘗試，試驗成功和大家一起分享簡單快速又美味的牛排！（菲力更適合老人孩子食用）
食材食譜熱量：165(大卡)
主料 菲力牛排100g紅酒5ml
輔料 生薑1片鹽1-2g番茄醬1勺黃油1小塊
方法/步驟
菲力牛排（比較嫩）一塊，在超市肉品櫃檯都可以買到，但是建議大家購買一些品牌牛肉，味道比較正宗！首先將菲力牛排沖洗乾淨，稍微瀝下水。
將牛排放入盤子，加入生薑一大片，紅酒（少量），太多味道有點苦，而且孩子攝入的酒精量不宜多，將牛排多在紅酒裡翻面，最後撒一點點鹽，醃個半小時以上。
開大火，燒熱鍋子，放入黃油，化成液態。放入牛排，牛排肉變粉紅色迅速翻面，一分鐘後起鍋。香噴噴的牛排出鍋啦！