中國農家菜菜譜?

紅芋葉，老家的人們都是做成窩頭，但我嫌用的面太多，不利於減肥。於是不考慮形狀了，做成餅子就成了。

原料:紅芋葉、麵粉、鹽

步驟與做法:

步驟1:紅芋葉洗淨切碎,灑點鹽,讓葉子稍稍塌架。

步驟2:均勻地拌上乾麵粉。

步驟3:拌好乾麵粉後再淋上少許水，邊淋邊攪拌，把麵粉打溼就行了。

步驟4:籠屜鋪溼布， 把拌好的葉子放進去，用手按平， 大火蒸7、8分鐘就可以了。

步驟5:把蒸好的餅扣在菜板上，切成小塊，配著炒醬豆吃。