小小個漢堡
食材食譜熱量:10.8(大卡)
主料 香草味圓形曲奇餅88個 糖粉1/2杯鹽1/4茶匙苦甜巧克力塊3/4杯
輔料 牛奶1/3杯椰子片1/2杯水1/2茶匙綠色食用色素適量紅色、黃色裝飾凝膠適量黃油(融化)1茶匙芝麻籽1湯匙
方法/步驟
1. 取48個圓形曲奇餅充當漢堡的上、下面。
2. 用擀麵棍把剩下的40個圓形曲奇餅壓碎,再將餅乾碎放進攪拌盤裡,與糖粉、鹽充分混合。
3. 往另一個微波爐專用的碗裡放入苦甜巧克力塊、牛奶,接著用微波爐加熱45秒,並每隔10秒攪拌一次,直至混合物變順滑。
4. 將2倒進1的混合物中並充分混合,靜置10分鐘。
5. 把3的混合物揉成大小相同的24個小圓球。
6. 將24個小球放在鋪有烤盤紙的烤盤上,輕輕壓平圓球,使其形成漢堡形狀的圓餅。
7. 將椰子片、水以及綠色食用色素放進一塑料袋,密封口袋並要用力搖,使椰子片充分染色。
8. 將24個圓形曲奇餅作為漢堡底層,把6中的漢堡形狀圓餅分別放在底層上,再鋪上1湯匙的7,接著在椰子片上擠上紅色、黃色的裝飾凝膠,最後蓋上漢堡頂層。
9. 在漢堡頂層上,刷上融化的黃油,再撒上芝麻籽,即可。