材料：韓辣白菜，魚丸，酥肉，自制火鍋底料，平菇，豆腐乾，白蘿蔔
自制火鍋底料做法：點這裡
配料：大醬，韓式辣醬，鹽，雞精，胡椒粉，大蔥，老薑， 香油
1.準備材料：魚丸，酥肉，韓國泡菜，大蔥，老薑，韓國辣醬，韓式大醬
2.白蘿蔔切片，豆腐乾切塊，平菇洗淨撕成小朵
3.魷魚洗淨切成長條
4.大蔥切段，老薑切末
5.泡菜切小段
6.在鍋里加入適量的油、把蔥姜爆香後、加入1大勺自制火鍋底料，炒出紅油
7.再加入泡菜、中小火稍微拌炒
8.下入魷魚絲翻炒
9.倒入韓國辣醬和韓式大醬
10.倒入適量清水（如有高湯的話最好了）
11.轉入砂鍋裡，加入事先準備的配菜，加入鹽，胡椒粉，蓋上鍋蓋，燒開後轉小火燉制10-15分鐘，
12.最後放些香油，雞粉調味料，撒上香菜即可
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小叮嚀：
1.光是泡菜味道是不夠濃郁的，須得加入自制火鍋底料後味道更濃郁，香辣，麻辣適口，帶著鹹痠麻辣這是才酸辣火鍋哦~~
2.裡面的辣白菜過炒制後熬出的湯味道才香濃。
4.鹽可以最後放，因為泡菜本身是鹹的，最後放比較容易把握鹹淡。