夏天是一個特殊的季節，高溫炎熱的天氣會導致食物無法儲存長久，從而導致變質。
千萬不要以為有了冰箱，冷凍冷藏食物就萬事大吉了，冰箱的原理就是低溫冷凍冷藏食物，但是冷凍冷藏的食物有類型限制，因此學會在夏天處理如何儲存食物更長久就非常有必要，不要以為家務的煩瑣事毛毛糙糙處理就行，處理任何問題都是一種生活態度。
工具/原料
通風環境
冰箱
方法/步驟
要想在夏天儲存食物更長久，最簡單也是最有效的方法就是將食物冰凍，一般冰凍的食物可以保持二十天以上，但是事實上是大部分常見食物不可冷凍，只能放進冰箱冷藏一段時間，冷藏的環境一般大多都在5攝氏度左右，過高或者過低都不適合儲存常見食物。
另外一種方法就是藉助自然條件來達到儲存食物更長久的目的。
冷凍食物固然能夠儲存食物更長久，常見的肉類，比如豬肉、牛肉、鴨肉，魚類，比如鯽魚、帶魚等類似葷菜都可以冷凍，同樣這些類型的食物經過冷凍之後，不會太影響食物的口感，其它類似果蔬不可直接冰凍，否則會嚴重破壞食物口感，這類食物一般採用冷藏來達到儲存食物更長久的目的。
冷藏食物的範圍就比較廣泛，冷藏類似冬季的常溫，都在零攝氏度以上，但是也是低溫環境，適合冷藏的食物有水果、蔬菜、熟飯菜、雞蛋等，當然有些冷藏的食物也可冷凍，比如熟肉菜、餃子等也是可以冷凍的，但是冷藏相對於冷凍，因為環境溫度低了，相對於而言儲存的時間也會更短一些，所以冷藏要時時關注食物的儲存週期，只能作為一個過渡時期。
不一定要有冰箱工具，也可以使用巧妙方法來到儲存食物更長久的目的。
當然核心點還是通過低溫原理，扼制食物中的細菌快速滋生，從而達到儲存食物更長久的目的，這種方法不易破壞食物本身的口感。
常見的前一天飯菜，可以放在通風口，第二天食用不僅不會出現變質，而且不會出現因為放進冰箱導致嚴重的”變味“，美味可口更方便。
夏天食用水果，比如西瓜，可以購買小型的，一次性食用完，密封的西瓜能自然而然儲存更久，另外可以放在水中，從而達到儲存更長久目的。
當然以上例舉的方法不一定適合，也許有用，但是與其考慮怎樣儲存食物更長久，還不如要食用的時候再去購買，購物勤快一點也許這些問題就沒有了。
多做家務，多購購物，多吃新鮮，健康生活，美好未來，生活本來就精彩。
注意事項
不要認為冰箱儲存食物是萬能的，冰箱只是模擬冬季的低溫而已。