很久沒有更新了，發現，我已經不認識這裡了。也許改版後，我還要一段時間來適應，但是過程真的很無奈…我想每個人，都希望這裡越來越好，而不是越來越鬧騰，越來越摸不著北……只是，用戶沒有選擇。只能靜靜等待它，變好……1、奶油奶酪250g軟化後放進一個大碗裡，鍋裡燒水，把盛奶油奶酪的碗放進鍋裡，隔水加熱至奶酪軟化；2、碗里加入細砂糖50g，用電動打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至順滑；3、取出碗在奶酪糊打入一個雞蛋，用電動打蛋器攪打均勻。再繼續打入一個雞蛋和奶酪糊攪拌均勻後；4、在奶酪糊裡倒入動物性淡奶油60g攪拌均勻即成奶酪蛋糕糊；5、把攪拌好的奶酪蛋糕糊倒入蛋糕模中；6、活底烤盤包上一層完整的錫紙，包的要稍高一些。把蛋糕模放在烤盤裡，並在烤盤裡注入一大烤盤清水；7、烤箱預熱165度，把蛋糕模連同烤盤一起放入烤箱，中層，上下火烤1個小時左右；8、烤好的乳酪蛋糕取出以後，冷卻到室溫（先不用脫模）；9、黑巧克力70g和黃油10g切小塊，放入大碗裡，再倒入60克動物淡奶油隔水加熱不斷攪拌，直到黃油和巧克力完全融化；10、待巧克力液溫熱的時候，把巧克力混合液倒入冷卻至室溫的蛋糕模中，直接倒在乳酪蛋糕上；11、靜置待巧克力液變得平整後，將蛋糕模放入冰箱，冷藏一晚即可。如果要切的漂亮，記得把刀在火上瞬間加熱一下，一刀切下去，另外每切一刀都要把刀面擦乾淨哦：）做了這個蛋糕，紀念七夕，祝福所有內心有愛的人，節日快樂！本來想上傳張簽名照，均被打回說不是本人真實照片……我想了半天，那我傳的照片不是自己是誰呢？
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