實踐中，經常存在勞動者離職時主張鉅額加班費的現象，通常勞動者會說每天加班多少小時，休息日無休等情況，按現行的《工資支付條例》第十七條規定，“用人單位應當書面記錄支付勞動者工資的應發項目及數額、實發數額、支付日期、支付週期、依法扣除項目及數額、領取者姓名等內容。用人單位應當建立勞動考勤制度，書面記錄勞動者的出勤情況，每月與勞動者核對並由勞動者簽字。用人單位保存勞動考勤記錄不得少於二年。”實踐中，勞動者無需證據，在目前普遍用人單位不規範，在未建立和施行嚴格的工資制度和考勤制度的情況下，稍有疏忽極有可能要支付超過工資數倍的加班工資。按《最高人民法院關於審理勞動爭議案件適用法律若干問題的解釋（三）》第九條的規定，“勞動者主張加班費的，應當就加班事實的存在承擔舉證責任。但勞動者有證據證明用人單位掌握加班事實存在的證據，用人單位不提供的，由用人單位承擔不利後果。”實踐中，眾多勞動者任何加班的證據都不一定掌握，有可能會導致勞動者的權益得不到維護。
步驟/方法
無論收入高低，用人單位和勞動者雙方在簽訂合同時，均知道工作內容、收入，是否加班等情況。筆者認為用工雙方在用工初期或用工期間，應當明知自己的工作和工資是否包含加班內容。如果雙方對合同不滿，大可不籤勞動合同或解除勞動合同，而不應在用工協議履行數月或數年後，再要求以前的加班工資，否則與民法的基本原則誠實信用相違背。
工資收入較低的勞動者，這部分勞動者文化程度、工作技術含量低，工資甚至僅是政府規定的最低工資。該部分勞動者，生活在社會最低層，生存是首要條件，因沒有技能又要生活，即便籤合同時明知不利，迫於生計不得不接受較低的收入。筆者認為，《勞動合同法》的立法精神，就應當在此體現，通過嚴格執行《勞動合同法》強制性的規定，維護這類人群的合法權益。
工資收入較高的勞動者，這部分勞動者文化程度、工作技術含量高，工資是普通勞動者的數倍甚至更多，集中體現在用人單位管理層、領取業務提成的銷售人員、高技術領域的研發人員，此類人員難以用標準工時衡量工作時間，其加班行為的產生，大多數情況下是由於勞動者的自願產生的，其較高的勞動報酬通常與自身的體力和腦力勞動的付出成正比，此類人員應明知自己的收入已包含自己的自主加班工資。筆者認為，對於此類勞動者不應支持其過分的加班費主張，否則對於其所在整個行業發展，都會帶來不利。
注意事項
《勞動合同法》的立法目的和立法精神是為了保護勞動者的合法權益，維護勞動力市場的秩序，促進經濟社會的和諧發展，故對《勞動合同法》的理解與執行均不宜過於機械。