菜品口味：鹹鮮
主要工藝：煲
主要食材：羊肉類
所需時間：一小時
製作難度：普通
原創屬性：原創
食材
羊肉 350克 白菜 400克
麵條 300克
蔥 30克 姜 20克料酒 10毫升鹽 5克香油 10毫升 胡椒粉 2克雞精 2克
步驟/方法
1
蔥切段、薑切片。
2
羊肉洗淨切小塊。
3
放到熱水裡淖一下。
4
淖好的羊肉。
5
先把羊肉放入砂鍋中。
6
加足量的水、料酒、蔥、姜，開鍋後轉小火煮1小時。
7
放入切好的白菜煮10分鐘。
8
放入麵條再煮3分鐘，出鍋前加鹽、胡椒粉、雞精、香油調味即可。
