白葡萄酒傳說：特洛伊王子有著傾城之顏，卻深受宙斯妻子的嫉妒，從而被詛咒變成了一支酒瓶，從酒瓶中流出的葡萄酒便傳說是王子晶瑩的淚水，也被稱作“美少年的眼淚”。
雖然這美麗的傳說已漸漸被人們所遺忘，但白葡萄酒帶給我們清新醇美的愉悅，卻永遠留在我們身邊。炎炎夏日，能讓我們從脣邊涼爽到心裡的，就是這些閃亮的精靈們
步驟/方法
在聚會的時候，開場總是少不了起泡酒或者香檳，要讓大家喝得開心，選擇一款符合大眾口味而非名貴的起泡酒，既能讓大家開心，也不用心疼銀子。大家一般的印象可能會是香檳比起泡酒好，可是並非所有人都喜歡香檳的尖酸和酵母味，不如選擇一款酸甜均衡，果色甜香的起泡酒，這樣的起泡酒沒有了香檳區的嚴格要求，卻有著自己更加隨性的釀造發展空間，可以釀出更符合亞洲人口感的好酒。而且價格比香檳更加便宜。這樣好的開場白可以是來自法國非香檳區的、意大利的Prosecco或者是西班牙的Cava等都是非常不錯的選擇。
選擇白葡萄酒，品種很重要！灰皮諾（Piont Grigio）、長相思（Sauvignon Blanc）、麝香葡萄（Muscat）等，都具有簡單、清爽的特點，這樣的品種，比複雜、肥厚的白葡萄酒在夏天要更受到大家的追捧。因為她們在注重香氣的同時把握住酸甜的均衡讓你倍感輕鬆愉快。
如果在炎炎夏日不是想大口的吃牛排，只是隨便吃一些小食，而且身邊的美女還在抱怨沒有胃口，或者只是想幾個人喝瓶美酒，那麼一款果香花香撲鼻的，需要冰鎮的粉紅酒（Rose）在夏日的地位要高於一瓶紅酒。誘人的西瓜紅色、玫瑰紅色不單單是美女們喜愛的，而且偏甜的口感、櫻桃和玫瑰的香氣更加符合國人的飲食習慣。而且粉紅酒是紅色的葡萄皮和葡萄汁短時間接觸的產物，所以依然含有單寧和可以美化皮膚的活性物質—果酸。
最後階段，讓一瓶甜酒作為結局來為我們甜蜜冰涼夏日喝彩吧！加拿大或德國的冰酒，法國的貴腐甜酒，奧地利的Tokai，更可以是一款淡雅芬芳的法國南部甜酒，都足以挑逗你的味蕾。配上甜蜜的奶酪蛋糕，立刻約三五好友一起分享夏日的喜悅吧！
祝福
原作者： 葡萄酒_Brandon