牛排牛排,自從看了某檔美食節目就念念不忘自己做一份三分熟的牛排,(其實並不敢吃,幾乎都是生的,)最後其實還是做成了七分熟,不過這樣的味道卻是不錯,配上醬料,只可惜每種新鮮的迷迭香,不然味道一定會更棒噠
食材食譜熱量:5088(大卡)
主料 牛排一塊檸檬草適量色拉油適量
輔料 迷迭香適量大蒜適量黑胡椒粉適量
方法/步驟
牛排一塊,
均勻的撒上鹽和胡椒粉,揉製片刻,然後撒上迷迭香和檸檬草,
放進一個容器裡醃製1個小時左右,
蒜剁成泥,加少許色拉油拌勻,
均勻的塗抹在牛排上,再醃製15min左右,
先把牛排表面的大部分配料取下來,炒香,然後煎制牛排,煎好的牛排配上醬料和土豆小餅就好啦,一份鮮嫩可口的牛排餐,