鮮奶吧作為最近流行的產物,今天我們來介紹下鮮奶吧巴士消毒機怎麼使用,巴氏消毒機組廣泛用於鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調味品等產品的原始配方確定和更新、產品口味的甄別、顏色的評估,穩定劑、乳化劑應用,新產品研發與樣品製作。
工具/原料
鮮奶
巴士消毒機
方法/步驟
巴氏消毒機參數:
1)最小單罐投料量10-20升,最大單罐投料量500L,可多罐組合使用(容積可定製);
2)溫度控制±1℃:溫度按需自動控制和調節殺菌溫度;
3)滅菌時間:可根據需要設定殺菌時間;
4)循環動力:雙臺衛生級離心泵循環換熱;
5)定時系統:A.殺菌定時;B.離心泵啟動時間定時;C離心泵啟動間隔時間定時;
6)殺菌工作狀態:全封閉殺菌;
7)設備材質:罐體為優質SUS304/316L不鏽鋼。
選擇滅菌模式
鮮奶吧巴氏消毒機巴氏滅菌加熱有兩種形式:蒸汽加熱和電加熱供選擇;
固定不鏽鋼支架
有部件置於不鏽鋼機架上,移動方便,維修方便等特點!鮮奶送到奶吧後進行巴氏殺菌,殺菌完畢後既可銷售,顧客既可即時飲用,也可帶回家飲用,也可放入冰箱裡保存,當天銷售不完的牛奶可現場製作酸奶,冰激凌,奶昔等產品;
注意事項
設備所有產品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不鏽鋼製造,套管墊圈和密封件採用食品級橡膠製成,產品管件連接採用衛生管接件,符合國家衛生部分要求的食品安全檢測標準