經常有些網友讓我推薦一些適合小朋友的菜譜，我們家因為沒有小朋友，平時也不會特別注意到小朋友食譜這一方面，但是我想適合小朋友的食譜，也就是要有利於孩子們的健康成長，必須更多地注重營養搭配，色彩豐富，少骨少刺，葷素均衡，清淡可口，酥軟易消化等幾方面，所以今天特意整理出一些適合孩子們的營養食譜，推薦給那些為小朋友健康成長日益操心的孩兒媽們，當然這些食譜也同樣是很適合大朋友的哦！
食材
無骨 鯛 魚 柳、鹽、白 胡椒粉 、白蘭地、 雞蛋 液、 麵粉 、麵包糠、 橙 子 、糖、水 澱粉 。
方法/步驟
鯛魚改刀切成大片，先用鹽、白胡椒粉和白蘭地來醃製15分鐘入味；
雞蛋打散，將醃好的魚片粘上面粉，再裹上雞蛋液；
再拍上面包糠, 入5成油溫中煎至兩面呈金黃色，盛出擺放在盤中；
橙子對半切開後榨汁,倒入鍋內煮開，加少許鹽和糖調味，再加入少許水澱粉勾薄芡，淋在魚排上即可。
此菜也可採用其他如鱈魚、龍俐魚等製作，還可根據自己喜好淋或蘸番茄沙司、千島醬、芥末醬等其他醬料。
