特別喜歡媽媽的一道拿手菜，手撕包心菜，經過自己幾次嘗試，終於也有了媽媽的味道，簡單的家常美味，不學會怎麼對得起好稱熱愛美食的自己呢？
食材
主料 包心菜半個
輔料 鹽少許雞精少許料酒少許乾紅辣椒少許
方法/步驟
包心菜大的半個左右，小的可以用一整個。把它撕成這樣的小塊。用手隨意撕開就可以。
油鍋加油燒熱，下入撕好的包心菜，開大火翻炒均勻。
翻炒片刻後加入少許食鹽，爆炒至乾癟。
加少許乾紅辣椒炒勻，快好時加少許料酒可以使包心菜更爽口，再加少許雞精就可以出鍋了。只要幾分鐘馬上就可以完成的快手菜。
看！油亮油亮的手撕包心菜這就完成了，看著顏色就很誘人呢，趕快來嘗一口，味道還真不錯哦！
注意事項
不知為何，小編覺得，包菜就是要手撕的吃起來才特別有味道！有同感的頂一個，哈哈！
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