分析八種咖啡的種類?

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1、藍山咖啡(BLUE MOUNTAIN)中焙

是生產於牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一種微酸、柔順、帶甘、風味細膩的咖啡;純藍山咖啡口感、香味較淡,但喝起來卻非常香醇精緻;被評為具有貴族的品味,乃咖啡中之極品。

2、摩卡咖啡(MOCHA) 中焙

目前以葉門所生產的咖啡為最佳,其次為依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特,含有巧克力的味道;被評為具有貴婦人的氣質,是極具特色的一種純品咖啡。

3、哥倫比亞咖啡HCOLOMBIA) 中焙

哥倫比亞咖啡豆是南美咖啡豆的代表,其品種是阿拉比卡種咖啡中極具代表性的一個優良品種,它柔軟甘醇的風味特徵象徵著一種超凡脫俗、悠然自得的精神。

4、曼特寧咖啡 (MANDELING) 中焙

曼特寧咖啡幾乎是世界上最醇厚的咖啡!跳躍的微酸混合著濃烈的醇香,濃郁的甘苦,淡淡的草本芳香,以及焦糖的香味,使它被譽為“咖啡中的紳士”,是極佳的咖啡單品,同時也是調配混合咖啡不可或缺的品種。

5、義大利(ITALI)深焙

義大利並不生產咖啡豆,但它卻以獨特拼配風味的咖啡馳名世界。義大利咖啡精選各國優質生豆,採用深度烘焙法,以口感濃香味苦著稱,因此義大利咖啡又被稱為“特濃咖啡”。

6、碳燒咖啡(CHARCAL FIRE)深焙

炭燒咖啡豆精選進口優質阿拉比卡種咖啡豆,採用重深度烘焙,最大限度保持了咖啡的原味,香味特殊,甘醇濃郁。正品咖啡,卓越品質。

7、爪哇咖啡(JAVA)中焙

爪哇咖啡主要是指爪哇島出產的阿拉比卡咖啡,它以其濃郁的芳香、極低的酸度及溫潤順滑的口感而盛名遠播。它與摩卡咖啡一起拼配而成的“爪哇摩卡綜合咖啡”曾經風靡一時,成為頂級咖啡的代名詞。

8、巴西咖啡(SANTOS)中焙巴西是世界上最大的咖啡生產國,巴西的咖啡豆輸出港口為Santos,因此巴西咖啡豆通常被稱為Santos咖啡豆,其產量多,品質佳。細緻的香氣,舒適溫和的風味,適合初接觸咖啡者嘗試飲用。

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