茶道系列：[3]茶葉的儲存期限?

家裡的茶葉，多了就不知道哪種茶過期了，哪種茶什麼時候喝最好

方法/步驟

儲存綠茶的期限。綠茶屬於新鮮類茶，對空氣中水分子，吸收力強，如果綠茶吸收的水分達到百分之六以上時，就會對茶的質量產生大的變化。要保持綠茶的清香和鮮味，二三個月之內還能做到，時間一久，就很難保證。一般在室溫下，密閉情況下可儲存十二個月左右，開封后應倒入密閉容器內，最好能在30天內用完，可保持茶味的最佳狀態。

儲存紅茶的期限。紅茶屬於完全發酵類茶，與綠茶相比，儲存期限長，密閉包裝，可儲存36個月，放入紙袋的茶包保質期約為24個月。

儲存普洱茶的期限。普洱茶分為生普和熟普。熟普要存放36－60個月，才能出味。生普是通過自然發酵形成的茶，越久越好喝，一般要達到60個月以上，才能達到陳茶發酵效果；放置240個月到360個月後香氣越來越濃，效果甚佳，最長的可以放置480個月－600個月年。

儲存烏龍茶的期限。烏龍茶相對於普洱茶來說，存放的時間就短很多了，一般為12個月，長的到24個月。像武夷巖茶，屬於烏龍茶之類，放上12個月以後再飲用，香氣更濃郁，滋味更醇香。

儲存花茶的期限。花茶很嬌嫩，不容易長期儲存。開啟的花茶，最好是近期就喝完，如果放在塑料袋中，容易發黴。