雞蛋做為營養豐富又好吃的一種食物被廣大人們喜愛。那麼平時人們吃得最多關於雞蛋類的菜都有什麼呢，可謂是五花八門什麼都有吧。今天要為大家介紹的這道關於雞蛋的菜的不知道大家有沒有吃過呢？
食材食譜熱量：393(大卡)
主料 雞蛋4個白蘿蔔500克
輔料 香蔥2—3根
方法/步驟
蘿蔔去根和葉，削皮洗淨。然後切成厚薄均勻的薄片。
再把薄片切成蘿蔔絲，裝盤備用。
雞蛋去殼打入碗中，然後用打蛋器或筷子把碗中的雞蛋劃散。
鍋放油燒熱，倒入少許雞蛋液，煎至金黃色鏟入碗內，再倒入少許蛋液煎至金黃鏟入碗內，如此反覆，直至把所有蛋液都煎好。
鍋放油燒熱，將備好的蘿蔔絲放入翻炒至半熟。
放入鹽，雞蛋，香蔥段再加點水炒勻即可。
下圖是本人炒好的成品，怎麼樣，看上去還不錯吧，很美味呢。快快一起動手做吧。
注意事項
煎蛋的時候要多放點油，因為要煎好多次。如果油放少了蛋煎不起來。蛋也不宜煎太老了。