韭菜蛋花湯——簡單又美味?

雞蛋除了煮著吃之外可能只有做成蛋花湯是最有營養的了，而且做法簡單，無論是吃米飯還是饅頭之類的配上一碗美味的蛋花湯都是不錯的選擇。

食材食譜熱量：943(大卡)

主料 韭菜50克雞蛋一個

輔料 鹽少許雞精少許醬油少許十三香少許水澱粉適量胡椒粉少許

方法/步驟

把韭菜洗淨切成丁

鍋中倒油

油熱後加適量的清水

加十三香，鹽，醬油，雞精，胡椒粉調味

加入韭菜末

湯開後加水澱粉勾欠

把雞蛋打成蛋液

把蛋液均勻的倒入湯中

好了，可以出鍋了，美味的蛋花湯就做好了

注意事項

先勾欠後淋蛋液蛋花會非常的厚，口感好

湯類的鹽不要放太多