過年買回來的蔬菜，如果吃不完，或者有些腐爛了，找個容器養起來，也可以搖身一變，成為好看的蔬菜盆栽，成為新年裝飾家庭的點睛之筆！
工具/原料
蔬菜
盆栽工具
方法/步驟
洋蔥——養我可以防感冒
把洋蔥頭頂鬚根剪掉，放在容器裡。加入很少的清水，很快它就會長出雪白的鬚根，並快速抽芽。
蘆筍——小清新造型十足
花盆中放入土壤，將蘆筍隨性插入土中。蘆筍莖葉長出後，非常有造型感。
紅薯——雅緻勝似常春藤
以芽多頭大的一端朝上放入容器，加入少量清水，以防腐爛。與紅薯類似的土豆也可以如此利用。
胡蘿蔔——冬天裡的小清新
胡蘿蔔頭切面朝下，平放入容器，加少量清水。胡蘿蔔纓子抽到一定程度，稍加修剪，控制造型，能讓它長得更美。
大白菜——彷彿油菜花開
把大白菜根部平放入容器，加適量清水，放在陽光充沛處，2-5天換一次水，一週過後就會抽花芽了，超漂亮！
生薑——味道辛香的富貴竹
姜芽朝上，用幾塊小石子固定，姜葉抽長後，可以改用沙土盆栽。不久就能欣賞到香氣撲鼻的姜花，還能收穫不少嫩姜。
