秋季吃芋頭有利於身體健康；一道簡單的芋頭零食操作方便，尤其適合女性上班一族。
食材食譜熱量：327.5(大卡)
主料 芋頭5個以上
輔料 瓷盤一個微波爐一個
方法/步驟
挑選5個以上中等大小的芋頭並戴手套把芋頭清洗乾淨，必要時去除一些硬質表皮
把洗乾淨的芋頭裝進瓷盤並在磁盤中倒入少許清水
把裝有芋頭和少許水的瓷盤放進微波爐9到10分鐘，時間到後關掉微波爐小心取出瓷盤。
輕輕剝掉芋頭表皮即可食用
注意事項
清洗芋頭一定要戴手套，防止汁液刺激手部發癢
蒸芋頭一定要10分鐘左右，確保熟度。未完全熟的芋頭有一定毒性