肯德基土豆泥味道還不錯,想吃何必跑到肯德基去,自己在家也能做,做法也十分簡單,不費事。
食材食譜熱量:655.8(大卡)
主料 土豆300克黃油20克淡奶油100克
輔料 砂糖適量黑胡椒汁適量
方法/步驟
把土豆去皮,切成厚度約1釐米的片。
把切好片的土豆放入蒸鍋裡蒸熟。蒸熟後的土豆片趁熱加入20克黃油。
用一把大勺子將土豆片碾碎,把黃油溶解在土豆裡。
將碾碎的土豆放在細網的漏勺裡,底下放上一個大盤,用小勺子按壓土豆泥。
土豆泥會從漏勺底部慢慢滲出。
過篩的土豆泥會變得細膩柔軟,這樣處理過的土豆泥口感沙沙的特別好
準備好40克細砂糖100克淡奶油。如果沒有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。
將淡奶油和細砂糖攪拌進土豆泥裡,均勻的拌勻。把土豆泥裝到杯子裡。
最後把黑胡椒汁澆在土豆泥上。這樣做出的土豆泥味道絕對比肯德基的土豆泥還要好吃,還要美味。