麗江,偽小資的地方非常多。何謂偽小資?就是各種表面小資的元素堆砌,晃眼睛,但是沒有實質水準,品質低劣,主人沒水準,咖啡館咖啡不好喝,客棧粗陋不清潔,細節不到位。
現在,我是可以一眼識得的。這也需要一種歷煉。真正的小資絕對是一種深藏不露的細節和到位,讓你很舒適,很人文,只是一種感覺,而不是堆砌,許是年歲漸長,我越見挑剔。
工具/原料
旅遊物品、證件
方法/步驟
喝著雲南小粒咖啡 看日出
麗江的清晨,真的不要錯過。青石板路上沒什麼人,本來就是淡季,加之喜歡早起的人更少,於是世界就屬於那些早起的鳥兒。慢慢的,有陽光緩緩地移動,反射出細碎的光線,非常柔和。有些早餐鋪開門了,冒著熱氣。不喜歡賣商品的,倒是喜歡這些小食鋪,有生活氣息,看得到當地人生活的印跡,落入了凡塵。
慢慢走著,多數商鋪關門,看看名稱卻很有意思,有些不怎麼樣的店名字倒是起得有水準。只適合關著門看。文治巷,五一街,四方街,新華街,新華街店鋪沒開門或者開了門沒什麼人時相當可愛,很有範兒,拍下照片,漂亮得緊,有一隻穿著粉紅衣服的小狗在陽光中懶洋洋地擺著造型。
沿著新華街的岔路一路爬上去,看到了花間堂隱泉。很漂亮的庭院,露臺和扶梯,餐檯陶罐裡的野生花兒,我這很不淡定的人一次次地驚歎。到達露臺的那一刻,太陽正從遠山的背後升起,光茫萬丈,這裡正擺出早餐,可以俯瞰麗江城,看日出,喝咖啡,吃清粥小菜,看古城,麗江的第一個清晨,我體會到了幸福的滋味。
商業化,人多?我真的沒覺得。重要的是另闢溪徑,少往熱鬧的地方擠,錯開時間,一切剛剛好。陽光溫暖地打在我的臉上,初春的麗江,還是有寒意,不知從哪家來的兩隻孔雀在我前方不遠的地方適時地開屏,一位資深麗江的人士說:下雨的時候,坐在這裡喝一杯咖啡,人生的惆悵和著滿足滾滾而來。
慢慢地往下走,尋去了密士巷。這也是這次我去麗江非常喜歡的一條巷子,有婆娑的小橋流水的意境,也不鬧,陽光非常恰到好處。
因為布拉格咖啡,我愛上了這條巷子。布拉格很小,很沒有小資的元素,但有大幅落地窗,窗外的石板路和小橋,滿滿的陽光照在木桌木椅和舊地板上。
咖啡好喝,價格很適中,好聽的爵士樂,坐在窗邊的椅上,陽光拂在我的臉上,窗外有年輕的女孩在拍照,小橋上的拂柳柔媚地在風中搖曳??那一刻,又有幸福的味道。這家開了很多年的老店,有一種歐洲咖啡館的範兒,人不多,小而美,但大氣不商業化,有一種說不清的舒適氛圍 ,喜歡的人會一天去幾次,我就在同一天去喝了早咖啡和下午茶。一家店的好,只是因為讓人看到了一種品質和堅持,還有一種不從眾的氣質,這樣的人和物我都是有敬意的。相信,好的東西一定有與眾不同的理由。
吃著小鍋米線 感受美好
清晨的小石橋,坐在橋上,可以看流水邊店鋪裡的花樹,流水淙淙,清澈見底,非常有畫面感。這也是我喜歡麗江的原因。它的水還是清,天還是藍的,陽光還是暖而美。商業化,那是別人的。小石橋邊有一條小路叫百歲坊,這個百歲坊不是那個有名的商業店鋪的名字,它只是一條路的名字。
有一家重慶夫妻開的米線店,大概只有五平米,有兩個吧檯,乾淨而日式清簡的風格,對面是個花園客棧的流水露臺,像一個漂亮的窗景,米線的味道好得難以想像,只是一碗小米線,不起眼,但乾淨,口感好,吃的人有滿足的心情。牆上滿滿的留言條,它也不小資,但真的很有回味。
我邊吃米線邊看對面露臺上的花兒,真的有一刻的恍惚感。開了很多年的小店,只是一碗米線,一對夫妻,一種生活,但它是實誠的。它在兜售一種小小的堅持和不起眼的驕傲。
還有一家納西本土人開的只有三張臺的小餐廳,也是在小巷子裡,很不起眼,自家的房子,開關門很隨意,想休息就關門。愛來不來,有幸的是臨走的那天中午,我碰巧吃到了他家的飯。
姑娘點菜,父親張羅,媳婦炒菜,母親忙前忙後,小孫女快活地嬉戲,廊沿上掛著風乾的臘魚臘肉,三個菜,納西烤魚,小炒芝麻菜,土豆泥,木桶飯,非常好吃。
小巷子很偏很安靜,午後陽光下的靜謐,對面店鋪棉布七七的視窗有棉布和陶罐裡的花兒。小巷子裡的貓悄悄走過來。耳邊是那家納西人的細碎家常。一頓飯吃得我感慨萬分。一結帳,64元。這是麗江本地人喜歡的地兒。
去商業街吃飯的人,真的沒口福,他們不會來這麼偏的地方,他們愛熱鬧卻又要說麗江商業。我想起了歐洲的一些小餐店。人家一天只接待一桌客人,要預訂,對不喜歡的客拒之門外,他們的家族生意做很多年,從老媽媽到孫女。他們有堅持,只是做給真正喜歡的客人吃,他們不怕偏僻沒人氣。
晚上一般不喜歡外出,坐在客棧的前廳烤火盆,他們熱情地邀請我吃西瓜。火盆西瓜,這是麗江的搭配。火燒得很旺,烤著烤著就容易想睡去。翻翻書,閒聊幾句。幾個小時就過去。
我不知怎麼想起某個人喜歡組織私人團隊去日本,不為賺錢,帶別人去最特別的溫泉料理和客棧,讓別人花很少的錢體驗一些不為人知的日式樂趣,他說他只是因為看不過眼,別人花了冤枉錢連日本的皮毛都看不到。我相當理解他。這是眼光問題。我現在終於明白了為什麼當初我在假日風光旅行社網站上跟團的時候,他們推薦我選擇這種純玩團,的確,麗江的生活只有這種純玩團才能體會。