這是一道非常講究的菜餚，葷素腸是由豆腐皮包裹著肉製成的，這裡我們可以在市場裡買到，那麼在現代快節奏的城市裡，我們如何快速的為自己做一份可口的菜餚呢，懶人們有福啦。米飯菜餚一個不能少。
食材
主料 葷素腸一根
輔料 鹽1克清水20毫升蠔油30毫升
方法/步驟
我們先將市場上買來的葷素腸進行解凍，目的是將其水分瀝乾，只適合瀝乾，不要水洗，以免將其本身的香料味沖走。
將準備好的葷素腸至於菜板上，我們將其改刀成片，便於後面的蒸的操作。儘量切得薄一些，這樣便於蒸的切底。
我們將切好的葷素腸切片擺放至盤中，這時我們將1克鹽至於20毫升左右的清水中化開，淋在葷素腸切片上面。
最後我們加上30毫升左右的蠔油均勻拌入葷素腸切片中，記得一定要攪拌均勻。
這時候我們取來蒸屜，將調好味的葷素腸放進去。
電飯煲裡面放上米和水，待米飯煮好，同時葷素腸也蒸好了。一般我選擇蒸50分鐘，在燜20分鐘。
等蒸熟並且燜透後，我們取出就可以享受“簡單快捷”的美味啦。
