東北的燉菜跟東北人一樣的豪爽！頓上一鍋的豬肉白菜，吃起來那叫一個爽
食材食譜熱量：2805.1(大卡)
主料 豬肉0.5公斤大白菜半顆
輔料 蔥適量姜三片蒜3瓣醬油適量辣椒4顆鹽適量雞精少量八角一瓣
方法/步驟
大白菜洗淨，切成條
蔥薑蒜切片
豬肉切片
鍋內倒入油加熱，待油熱後，放入肉片炒兩下，放入辣椒，八角，蔥薑蒜，炒香
倒入適量醬油，加入鹽，少量雞精，繼續翻炒均勻
加入白菜，翻炒均勻，加少量的水，蓋上蓋子，中火燉15分鐘，完成
注意事項
放入肉片片的時候一定要小心不要被油濺到
肉片翻炒至斷生就可以放白菜了，不要等到完全熟了
白菜本身水分就比較多，所以要少加水