肉食者吃膩了肉，可以試這款肉脯，美味又簡單。
食材食譜熱量：454.75(大卡)
主料 全瘦豬肉500克
輔料 料酒25克醬油25克蠔油25克白砂糖25克白酒10克胡椒粉適量白芝麻適量蜂蜜適量
方法/步驟
市場買回來的肉餡全部放進理料機，再把全部的調料也放進去。買回來的餡是顆粒的，還不是很細膩，要放進理料機再打一下，攪成肉泥。
然後在案板上放一張和烤盤大小的油紙，放適量肉泥在上面再用保鮮膜蓋住，再用擀麵杖擀成1毫米薄片，撒上芝麻再用保鮮膜蓋住壓一下，芝麻就沾住了。
烤箱預熱後180度烤20分鐘後倒掉裡面的水，（第二圖是烤20分鐘後的樣子，明顯是縮小了一半），然後刷上蜂蜜，再烤15分鐘，然後翻另一面撒上芝麻烤15分鐘，把水分給烤乾了就可以。（根據自家的烤箱控制溫度。我先前試了200度的溫度太高了，後面改了180度烤）
烤好後的肉脯去掉邊角，切成長方形。是不是很誘人，裝在瓶子裡，外出旅遊可以帶上哦。
注意事項
醬油的顏色深淺決定最後肉脯的成色。
烤箱的溫度最好是看著，先前烤的因為溫度太高了容易烤焦的。