這道菜實際應該秋季或冬季才吃的，現在蔬菜很多，想不起來吃它，今天偶爾想起它來，小編就做給大家看看，這可以一道非常經典的北方菜餚。
食材食譜熱量：1252(大卡)
主料 白菜適量凍豆腐一塊海帶適量牛肉適量
輔料 大料一個鹽適量澱粉適量蔥姜適量醬油適量雞精少許
方法/步驟
凍豆腐取出，備用，牛肉稍微化凍，就可以切，一定要切薄片，蔥姜切好備用
切好的牛肉，放在碗裡，放澱粉3克左右，抓勻，放入蔥姜，倒入醬油適量，加雞精少許。充分攪勻。
白菜洗淨，切成小塊
鍋里加清水，加入大料一個，白菜倒入，凍豆腐、海帶切好
等待白菜開鍋，就可以加入了。加入適量的鹽，蓋蓋等待開鍋。
開鍋後，還要等一會，等待白菜熟了，就把所有菜，撥向一邊，一邊就是菜湯，留下一個煮牛肉的位置，牛肉加入，開鍋後儘量攪勻。
熟了，就出鍋裝盆。這菜還不錯，簡單好學，吃起來，可是很好吃的，非常上口。泡一碗大米飯，吃吃看。
