如何做蒸豬肉?

蒸豬肉既不上火又有營養是一道很好的家常菜

食材食譜熱量：1580(大卡)

主料 豬肉 400g

方法/步驟

準備好一塊有肥有瘦的豬肉，單是瘦肉的蒸出來的口感不好，乾乾的

把豬肉絞碎，我是自己在家用手動絞肉機絞的，如果家裡沒有的話可以在市場裡叫人家幫絞好

把洗乾淨的香菇（2~3個）黨蔘（3~4根）放進去，

在放一點生粉進去，使得豬肉的口感好點

放適量的鹽，再放半勺蠔油，把所有的東西攪拌均勻就好了

放到蒸籠裡蒸十分鐘，我是直接放到飯裡蒸的，飯熟豬肉也熟了，很方便。