白菜可是個好東西，有增強抵抗力，解溼利尿的功能，營養價值很高，有"百菜不如白菜"一說。本期小編給大家介紹下醋溜白菜的做法，開胃下飯，老少皆宜。
食材食譜熱量：277(大卡)
主料 白菜半顆紅辣椒3個
輔料 食用油適量耗油適量蔥末適量蒜末適量生抽適量老抽適量醋少許糖少許鹽適量雞精少許五香粉少許
方法/步驟
將蔥末、蒜末等食材切好，白菜斜刀片成薄片，洗乾淨備用。
鍋中加入適量的食用油，加入花椒、紅辣椒爆香後撈出，再放入蔥、蒜爆香，最後放入白菜翻炒。
此時放入鹽、白糖、生抽、老抽、醋、耗油翻炒。
炒至白菜變軟之後，放少許雞精出鍋。
