今天小編準備的晚飯還是很豐富的哦，應該都想不到吧，不過花費的功夫也比較多，特別是剔骨頭的時候，果然雞排不是那麼好吃到的啦！要和大家分享的是照燒雞腿的做法哦，照燒汁可以自己調製，如果覺得不太好，可以去超市買照燒汁，不過小編在超市找了好久也沒找到，只能自己調製啦~
食材食譜熱量：341.5(大卡)
主料 雞腿2只
輔料 鹽適量味精適量料酒適量生抽適量蜂蜜適量食用油適量
方法/步驟
將雞腿洗乾淨，就可以準備剔骨頭啦。剔骨頭的刀用菜刀加壽司刀哦，比較好剔，剔完骨頭後用刀背拍松雞肉即可放入碗中進行醃製咯，醃製的醬料使用料酒、鹽、生抽、味精等。
醃製的過程中準備好照燒汁，照燒汁的配料用的是料酒、蜂蜜和生抽，比例是2:1:2，如果覺得雞肉較多，可以多調製一點，反正如果用不完可以煮沸澆透雞肉的。
鍋內倒入食用油，油沸後放入雞肉，一定是先煎炸雞肉的雞皮部分，雞皮部分煎炸的差不多金黃色的時候就可以翻身煎炸反面啦。
食用油一定不能放多，小編一開始放的有點多，不過後來還是倒出部分咯。
煎炸的差不多的時候就可以倒入剛才調製好的照燒汁啦，然後就等煮沸了，煮沸之後可以翻動雞肉，儘量讓味道滲入雞肉當中。
等照燒汁收汁的時候就可以關火咯，將雞肉產出用砧板切好雞肉塊裝盤即可。
鍋內剩餘的照燒汁，可以均勻的澆透在雞肉上，汁多濃郁很好吃噠~希望大家也能夠看著嘗試做一下哦，不會讓你們失望噠！
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