蔥花雞蛋餅怎麼做呢?

早餐吃什麼？這是每天都要思考的重大問題。不想做飯吃什麼？這也是要解決的事情。做了幾次餅，小編髮現，蔥花雞蛋餅實在是最方便最能解決事兒的食物了，比下面條還快，製作簡單還美味，非常值得嘗試下啊！

食材食譜熱量：2820(大卡)

主料 雞蛋一個麵粉適量牛奶適量

輔料 蔥花適量

方法/步驟

先切點蔥花吧，切多點。

小編是準備的一個人的量，就只磕一個雞蛋吧！

加入適量料酒，多些白糖，攪拌蛋液。

放入適量麵粉。

杯里倒一點點牛奶，加一點清水，將其倒入麵粉蛋液中，順同一方向攪拌。

攪拌好後可放入蔥花，鹽和雞精，再攪拌均勻。

攪拌好的狀態是稍稍有點稀，記住，是稍微稀點。

熱鍋放適量油，也不需要太多，晃動下鍋，讓油均勻淋在鍋內，倒入攪拌好的麵粉蛋液，溫火煎，把握好時間，煎得很快的，翻面前用鍋鏟先把餅四周鏟一鏟，確定一處都不粘了，利索翻面煎另一面。

我們熱乎乎的蔥花雞蛋餅就快速出鍋啦！

注意事項

如果不只一個人吃，加多分量，可以分幾次煎，不要一次倒入太多。

鹽和糖可以稍稍多放，不會覺得甜和鹹的。