如何製作芙蓉雲耳？?

如何製作芙蓉雲耳？

食材食譜熱量：620.5(大卡)

主料 黑木耳250克雞蛋75克

輔料 鹽4克味精4克

方法/步驟

準備好所需食材

將雞蛋蛋黃跟蛋清區分開來，將蛋清打散，加入適量食用油，用筷子攪散

取適量黑木耳用清水泡發，泡發後，將其洗淨，放入沸水中焯一下，撈出備用

鍋中放適量食用油

油燒熱後，放入黑木耳，雞蛋清快速翻炒，最後加入鹽，味精，翻炒均勻，撈出盤中即可