雙薯沙拉的做法?

夏日炎炎，外表粗陋但“心裡美”的地瓜上市啦，此菜選紅、紫兩色地瓜塊蒸熟，拌勻乳白的沙拉醬，色彩繽紛、口感豐腴。

食材食譜熱量：1056.5(大卡)

主料 紫薯300g紅薯300g基圍蝦3只

輔料 沙拉醬50g

方法/步驟

1、紫薯、紅薯分別洗淨、去皮，改刀成2釐米見方的塊，入蒸箱蒸熟備用；基圍蝦3只去頭、開背去蝦線，飛水至熟備用。

2、盛器內下沙拉醬50克，倒入雙薯塊和基圍蝦拌勻，揀出基圍蝦擺在最上面，走菜即成。