楠子對南瓜愛到不能再愛了，基本上想要做的吃的都得扯上南瓜。來看看今天簡單容易的南瓜沙拉吧
食材食譜熱量：341.5(大卡)
主料 南瓜500g土豆1個黃瓜一小根雞蛋1個
輔料 沙拉2匙
方法/步驟
把南瓜削皮切塊（大塊狀即可），土豆洗乾淨。煮熟。（楠子是用高壓鍋直接壓的，簡單快捷啊）
雞蛋整個煮熟，切丁。
黃瓜削皮切丁。加入些許食鹽，攪拌，放置二十分鐘。當然了，如果懶得削皮的不削皮也是可以滴，不過楠子覺得削皮的口感好些。
煮熟的南瓜、土豆，放涼，壓成泥狀。攪拌在一塊。
把切丁的雞蛋，黃瓜拌到一塊，加入沙拉醬（視南瓜土豆泥總量來加）。
把步驟4和步驟5所得攪拌到一塊。美味營養的南瓜土豆泥沙拉搞定啦！
注意事項
南瓜有補中益氣、清熱解毒之功,還富含維生素，這樣的早晨多營養呀！
土豆正好彌補了南瓜容易消化這一缺陷，這樣的早晨可不怕餓啦。