鮮嫩的絲瓜，清香帶甜，是人們鍾愛的蔬菜之一。
每年，婆婆都會在自家門前的一塊田地，在農村，幾乎家家門前都有這麼塊地，種豆種菜，叢叢簇簇。婆婆總是把絲瓜種在菜園的邊邊角角上，足下有一捧土，絲瓜十分謙虛地紮下根，一條條細細的莖蔓藤，似三跪九叩的步子沿著籬笆向樹爬去，它一身掛著手掌似的葉子向前匍匐，窸窸窣窣，全是心聲。
絲瓜花總喜歡開在最高處，高高舉過葉子，遠遠看去，東家牆根種絲瓜，西家院裡開黃花。絲瓜長長短短地懸著，微彎，瓜的末端還掛著花。“黃花褪束綠身長，白結絲包困曉霜；虛瘦得來成一捻，剛偎人面染脂香。”偶然心動，去拿小筐，打算摘兩根回家下湯。
令人忽然想起陶淵明的那句“採菊東籬下，悠然見南山”，我喜歡“摘瓜東籬下，悠然見南山”，有幾許隱居的味道。一邊與婆婆絮絮地說著閒話，孩子也跟來，先生也跟來，鄰家的大娘領著小孫子也跟來了。雲在天上飛，貓在葉叢裡亂跑，孩子大蹦大跳。“採掇付中廚”，婆婆問：選兩個嫩的絲瓜，還是煲湯喝吧。做湯喝，婆婆也知道我愛吃。
食材
絲瓜 1根、安井 魚丸 200克、蟹棒50克、蔥絲、高湯或清水、鹽、香油、雞精。
步驟
絲瓜去皮切滾刀塊。
坐鍋，待油稍熱後，放入蔥絲。
出香味後，加入高湯，大火煮沸。
然後加入魚丸，繼續大火。
魚丸煮到體積膨脹到兩倍大的時候，下入絲瓜、蟹棒。
絲瓜變透明的時候，加點鹽、香油、雞精調味，出鍋。