很久之前便與人談論關於食與色的相輔相成，當然，此色只指食物的色相。我一直覺得，食物雖會面目全非的穿腸入肚，但入口前，總是要講究一番的。同樣美味的前提，美色的東西還是能首先勾引人的口腹之慾。雖然每每食物出鍋出爐後亦達不到我的理想，但心念坦然，畢竟，那是我一直勤於追逐的方向。把餐桌也當作一種文化，不期然的折射人生文化，只待多年後的回憶中，心中多的是色彩與斑斕。
食物，是卻有記憶的東西。‘要抓住一個男人的心，先抓住他的胃’，雖不是太推崇這句話，但每個成年之後開始洗手作羹湯的女子，定是有個她深愛的男子在心間。洗淨手，圍圍裙，甚至一時三刻的窩在廚房，只為那人端出一鍋熱氣騰騰的飯菜，心下所念的，只是入他口的味道會如何，這便是人間煙火的美好。甘願為那人不顧一切勞累。聰明的女人，多是懂得如何對人對己。她不認為自己的付出，便是低到塵埃裡的姿態。對男人好，多是對自己好。
總會有人說我是如何如何寵他。別人的口氣，好似他已被我寵的不像樣，在下一刻，我將會是那個被人拋棄然後披頭散髮到處哭訴卻終會被人鄙視活該的女子。其實，定是因那男子對我的態度決定我去不計得失的付出。所以，要找真愛你的人，心念才會都在彼此身上。
我不曾放棄希望，但到底也並不曾執著得失，但卻意外得到不曾懷想的那些：他懂下廚，且通常會做出讓我欲罷不能的美食，甚至超於我；每日下班，他即刻歸家的迫不及待也呈現於諸端。
家，到底是兩個人戀的地方。戀家，只因戀等在家裡的另一個人。
食材
青菜 餡： 油菜 ， 豆腐 ，鹽，香油， 花生 油，蔥 姜 花椒 。
麵皮： 胡 蘿蔔 汁120ml， 菠菜 汁120ml，水120ml， 麵粉 600g，酵母6g。
青菜餡
油菜洗淨，熱水焯燙，過涼水，擠幹，切碎。
豆腐切碎，和油菜拌一起。
鍋裡熱花生油，加蔥薑片，花椒，爆香，撈出不要。油稍涼後倒入2中。
做好皮開始包時，加鹽，香油調味即可。
麵皮
酵母分三份分別溶於三汁中，分別加200g麵粉和成麵糰，揉勻。
分別發酵。至兩倍大。
擠出空氣，分別揉勻。然後擀長，擰在一起。
切成做包子大小的劑子。擀皮，包餡。
餳發15分鐘。涼水入鍋，中火，開鍋後20分鐘即可。
