你知道嗎？木槿花是韓國的國花哦！木槿花非常漂亮，現在正是木槿花大量開放之時，顏色亮麗，十分令人喜愛。很多人都喜歡木槿花，可是卻不知道木槿花實際上是一種食用花卉，是不是很意外？居然木槿花能吃，而且它還具有藥用價值。一般人是吃不到木槿花的，因為市場上沒有賣的，如果家有庭院的親，可以栽種木槿花，不僅可以觀賞美化庭院，還能做各種菜吃，多麼好啊！吃法主要有做湯、炒肉絲、煮粥，今天我是將木槿花粘上雞蛋麵糊油炸吃，酥脆可口，外酥裡軟，真的很好吃。有條件的親也可以嘗試下這種做法哦！相信你一定會喜歡的。
食材食譜熱量：1902(大卡)
主料 木槿花14朵雞蛋1個麵粉適量
輔料 植物油適量鹽適量水適量
方法/步驟
備齊所有食材：木槿花、雞蛋、麵粉。
將木槿花的花葉和花萼去掉。
所有木槿花的花葉和花萼去除完畢。
將木槿花放在清水中洗淨，然後將木槿花倒扣在漏水的菜籃子裡，以便於控水。也可以將菜籃子抖動幾下，這樣控水速度快點。
將一個雞蛋打散到裝有面粉的盤子裡，加入適量的食鹽。
加入適量的清水，充分攪拌麵粉、雞蛋和水，攪拌成濃稠的麵糊狀。
用筷子將木槿花一個個夾到盤子中，四周均勻粘上雞蛋麵糊。
鍋中倒入適量植物油，將油燒至五成熱時，就用筷子一個個夾著粘滿雞蛋糊的木槿花於鍋中，均勻分散開。
火候改用小火，慢慢油炸，用筷子將每個木槿花翻面。
油炸至每個木槿花兩面金黃色就可以撈出控油了，注意下不要油炸糊鍋了。
然後按照上述油炸木槿花的步驟，繼續小火油炸剩下的木槿花，第一次做此菜，不要做太多。
所有木槿花油炸好後，用筷子撈出控油後裝入盤子，酥脆可口，十分好吃，如果你家中種有木槿花，也可以這麼吃哦！
