今天做了花生餡發麵餅，和大家分享一下做法。最主要還是和大家分享花生餡的做法，這個花生餡很順滑，又甜而不膩，我個人認為比外面賣的好吃很多。
食材食譜熱量：1545(大卡)
主料 麵粉300g水160g花生150g花生醬150g
輔料 酵母3g糖30g油適量
方法/步驟
首先，300g麵粉加溫水160g，再加3g酵母，調成麵糰，發酵成兩倍大後，充分排氣。
鮮花生泡兩個小時水，攪碎，加花生醬，再加糖拌勻。
麵糰揉搓排氣後，切成劑子。
擀皮，包餡，如圖所示。
鍋中放少許油。
把小餅一個一個放進鍋中。
蓋上蓋子，等一面上色後，翻面，做的時候要經常轉動鍋的位置或者調整餅的位置，這樣可以讓餅受熱均勻。
煎至兩面金黃即可，成品圖。
注意事項
餡料用量可以自己調整
以上經驗僅供參考