上次沒有用完的豆沙，今天就拿來做豆沙卷麵包吧，甜甜的，帶點奶香的味道。
食材食譜熱量：1681.8(大卡)
主料 高筋麵粉400克黃油25克酵母4克雞蛋1個
輔料 糖20克鹽2克牛奶170克豆沙餡適量
方法/步驟
材料：高筋麵粉400克，黃油25克，酵母4克，雞蛋1個，鹽2克，糖20克，牛奶170克，豆沙餡適量。
將除黃油豆沙餡所有的材料放進麵包桶裡選自定義和麵程式攪拌40分鐘。
攪拌15分鐘加黃油。
發酵到麵糰的兩倍大小。（發酵30-40分鐘）
分割成6份。
麵糰擀開，放適量豆沙餡。
將豆沙餡包起來。
擀成長方形。用刀在上面劃上斜斜的刀痕。注意不要劃的太狠，能看見豆沙就可以。
從側面捲起麵糰，圍個小圈。
放在烤盤上面，我的是不粘烤盤，所以沒有放錫紙。
表面刷一層蛋液。
烤箱180預熱10分鐘，上下管，180度，20分鐘即可。
出爐的豆沙麵包卷。
成品圖。
注意事項
1.麵粉的吸水性不同，所以根據麵糰實際情況加也踢，稀了話可以適量加點麵粉。