每次過街看到路邊燒烤攤賣的奧爾良烤翅，勾起了我做奧爾良烤翅的慾望。
試著做一下。
食材食譜熱量：970(大卡)
主料 雞翅 500g 奧爾良醃料 25g
方法/步驟
先將雞翅在清水洗乾淨，再泡10分鐘後。目的是吸收水分。
拿牙籤或者燒烤簽在雞翅上面軋空，這樣可以充分的吸收醃料
放入醃料攪拌均勻，然後冷藏室或者急凍室靜放4-8小時。醃製入味。
醃製好的雞翅成這個樣子。
醃製好的雞翅均勻的擺在烤架上、下面一定要放一烤盤、中層200°、10-15分鐘就可以了、不過沒幾烤箱不同、根據自己的烤箱自行調節、中間可反面在雞翅上刷油，那樣考出來更亮。
雞翅好了，可以大飽口福了哦。
注意事項
奧爾良醃料使用的是成都萬豪馬商貿公司的卓典奧爾良醃料