來青島吃海鮮注意事項?

來青島旅遊度假，首屈一指的是青島地道特色海鮮。剛從碼頭漁船打撈上來的青島海鮮非常的鮮美，遠道而來的遊客喜歡吃新鮮的海鮮，但是吃海鮮有很多大家忽視的注意事項，牢記小編的溫馨提醒，敞開肚子放肆吃海鮮！

方法/步驟

新鮮食用。為了減少吃海鮮引發的食物中毒，儘量選購活的海鮮食用。買新鮮鮑魚、蟶子或象拔蚌等時，可用手碰一碰，選取活的、會動的。甲殼類的海鮮，在烹調之前要用清水將其外殼刷洗乾淨。貝殼類海鮮烹煮前，最好在淡鹽水中浸一小時，讓它自動吐出泥沙。

生吃海鮮。生吃海鮮最好將海鮮冷凍後再澆點兒淡鹽水，因為這樣做能有效殺死海鮮上的細菌，保證遊客的腸胃健康。

啤酒。食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，容易引發痛風。吃海鮮最好配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。

關節炎患者少吃海鮮。海蔘、海龜、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。

吃海鮮後，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上游泳。腸胃不好的人很容易拉肚子，吃上海鮮後如果接著喝冷水，立馬就會拉肚子。

海鮮忌與某些水果同吃。吃完海鮮至少應間隔2小時再吃水果，因為海鮮中的魚、蝦、藻等都含有比較豐富的蛋白質和鈣，將它們與含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且刺激腸胃，引起人體不適，嚴重的還會出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。

注意事項

旺季最好提前訂好，談價格時一定要問清費用中包括什麼，凡是發名片，路邊拉客，或者有免費車接送的便宜大排擋千萬不要去吃。也可以事先在美團、糯米、大眾點評、青島農家樂網上查詢價格、評價，看看各方面的花費避免被宰。若是選擇的海鮮菜價不靠譜可以直接打熱線投訴。